Ceviches

PUERTO DEL CALLAO

Pesca del día y pulpo en emulsión de leche de tigre al ají amarillo acompañado con choclo, chips de camote frito y maíz peruano.

Trozos de atún sellados en sésamo, marinados en leche de tigre Nikkei acompañado de cubos de palta, semillas de sésamo, choclo y maíz peruano.

Pesca del día con salsa especial con toques de rocoto ahumado acompañado con choclo, chips de camote frito y tierra de maíz peruano.

Cubos de Salmón con marinadas en leche de tigre Apaltado acompañado con choclo, chips de camote frito y maíz peruano.

Champiñones, cubos de palta, mango, frutilla, tomate cherry, palmito, acompañado con choclo, chips de camote frito y maíz peruano.

El clásico peruano en su leche de tigre.